益梵堂 2018年老班章金芽,茶王精品,極致華采
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益梵堂 2018年老班章金芽,茶王精品,極致華采

通常,熟普的制作是以一芽二三葉為標(biāo)準(zhǔn),很少會(huì)講究茶青的細(xì)嫩程度,而這款益梵堂2018年老班章金芽,采摘于早春時(shí)節(jié),以宮廷金芽為原料,因而觀干茶的外形,細(xì)小如煙絲,呈曲折狀。茶餅色澤褐紅相間,整體勻整而有層次,品相著實(shí)不錯(cuò)。

何為宮廷金芽?這得從道光初年說起,阮?!镀斩栌洝分杏涊d:“于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣。”可見,歷史上進(jìn)貢宮廷的普洱茶是優(yōu)先選取上等芽蕊的原料制作而成,朝廷把所有的上乘茶芽都采摘完后,剩下的才允許民間采摘和販賣,宮廷普洱由此產(chǎn)生。

和其他級(jí)別的普洱熟茶比起來,宮廷普洱的味道可謂是熟茶里的小清新。由于原料級(jí)別高,宮廷普洱會(huì)呈現(xiàn)獨(dú)特的荷香氣,喝起來口感細(xì)膩,滋味甘醇。

益梵堂2018年老班章純料金芽,早春金芽產(chǎn)自勐海老班章的百年古茶樹,因此茶的內(nèi)含物質(zhì)更為豐富,香氣純正,具百花之香且香氣高揚(yáng)。雖為熟茶,但其干茶非常干凈,幾乎沒有“渥堆味”,這是益梵堂采用竹筐離地適度發(fā)酵的結(jié)果。

經(jīng)兩年轉(zhuǎn)化,到了這款茶的適宜品飲期,因其原料等級(jí)高,茶鮮葉木質(zhì)化程度低,在加工過程中細(xì)胞破碎率較高,因此宮廷普洱的水浸出物容易釋出,盡顯優(yōu)質(zhì)普洱熟茶魅力。茶湯湯色紅濃透亮,入口醇厚順滑又帶有細(xì)膩的甜香,茶湯滑過齒間裹著舌頭那一刻,身心不由溫暖起來。